Om oss

Historia & Arv
Ni hittar oss i hjärtat av Gamla stan. Vi är uppkallade efter den legendariske 1500-talsköpmannen som även gav sitt namn till stadens smalaste gränd. Vår restaurang ligger i en historisk byggnad där medeltida charm möter modern elegans och erbjuder en upplevelse som känns som en resa genom tiden.

Vår Matfilosofi
Vi sätter en ära i att värna om det svenska matarvet samtidigt som vi välkomnar moderna smaker. Vår meny tar avstamp i högkvalitativa råvaror i säsong som vi hämtar från lokala producenter. Från klassiska nordiska fisk- och skaldjursrätter till vällagade kötträtter är varje tallrik komponerad för att lyfta fram det allra bästa inom skandinavisk gastronomi.
Ring oss på:


Atmosfären
Med våra vackra valv och historiska stenväggar erbjuder vi en unik miljö för alla tillfällen. Oavsett om ni besöker oss för en romantisk middag, en affärslunch eller ett privat firande i våra eleganta festvåningar bjuder vi på en varm och sofistikerad atmosfär som fångar Stockholms själ.
Ring oss på:

Lokala råvaror
Hos oss på Mårten Trotzig är värdskap mer än bara service, det är en konstform. Vi lägger stor vikt vid våra ingredienser och använder lokala råvaror i så stor utsträckning som möjligt. Vi anser att en stor måltidsupplevelse skapas i samspelet mellan smakernas harmoni, vinets kvalitet och personalens omtanke. Vår ambition är att varje gäst ska lämna oss med ett fint minne av god mat och en alldeles särskild upplevelse.
